Heo mọi gác bếp là một món ăn đãi khách khá phổ biến của đại đa số người đồng bào Tây Nguyên. Heo được bà con nuôi thả tự do, không nhốt cùng với nguồn thức ăn sạch nên mọi người yên tâm nhé.

Heo mọi để làm thịt gác bếp thường không quá già, ít mỡ, thịt mềm dai thơm ngon.Cùng với gia vị là Hạt tiêu rừng Măng đen, thịt heo mọi gác bếp càng trở nên hấp dẫn và cuốn hút thực khách vô cùng.

Nay nhà Sê San Food muốn giới thiệu đến mọi người, loại đặc sản có một không hai mang đậm tinh hoa văn hóa và ẩm thực Tây Nguyên.

Ngoài heo mọi gác bếp, Sê San Food còn mang đến nhiều loại thịt gác bếp khác cũng ngon và đặc biệt không kém. Mong mọi người ủng hộ.

Heo mọi gác bếp tại Sê San Food

Cách thưởng thức Heo mọi gác bếp

Sản phẩm sau khi sấy khô trên dàn sấy sẽ được đóng gói, rút chân không và bảo quản trong tủ đông. Khi thưởng thức thì mọi người chế biến lại một chút, cũng khá đơn giản.

Có 2 cách mà nhà Sê San Food hay dùng, đó là:

HẤP CÁCH THỦY

Hấp thì ai cũng biết rồi nhé. Hấp trong khoảng 10 phút. Khi hấp thì thịt sẽ mềm hơn vì có hơi nước, dễ dàng thưởng thức hơn nếu nhà có người lớn tuổi hoặc các bạn nhỏ.

Tuy nhiên vị thơm sẽ ít hơn nướng.

NƯỚNG LẠI TRÊN BẾP THAN

(Hoặc bếp gì miễn nóng là được) Cách này vẫn sẽ giữ nguyên hương vị của thịt như lúc mới sấy xong.

Sau khi nướng dùng chày đập đập giã giã nhẹ nhẹ là có thể thưởng thức một cách ngon lành.

Thịt heo mọi gác bếp sẽ ăn kèm với Muối hạt tiêu rừng Măng Đen (Có gửi kèm miễn phí trong mỗi gói hàng). Làm đồ chấm thì chỉ cần đổ một ít muối tiêu rừng, vắt một ít chanh là xong.

Quá nhanh và quá nguy hiểm phải không ạ!

Ngoài ra, còn có thể ăn với tương ớt, hoặc bất cứ thứ gì có thể chấm được nhé, nhưng ngon và chuẩn nhất cứ phải là hạt tiêu rừng.