Rượu sim rừng Măng Đen

Đôi nét về cây Sim rừng Măng Đen

Có một điều khá bất ngờ cho nhiều người, khi mà đất Kon Tum lại có loài Sim này phát triển.

Sim rừng là một loài cây sống ở các vùng trung du đồi núi thấp, sức sống mãnh liệt lắm.

Ấy vậy mà trời lại phú cho Măng Đen – Nơi mà thời tiết mát mẻ quanh năm, núi cao trùng trùng – loài Sim cực kỳ đặc biệt.

Sim Rừng Măng Đen.

Quả sim tím rịm, căng mọng cho vị ngọt – chát.

các thành phần chứa trong đó lại càng đặc biệt vì rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người.

Rượu sim rừng Măng Đen được ngâm như thế nào?

Sau khi sim rừng được nhưng người dân Măng Đen thu hái về, Sim được làm sạch.

Có 2 cách ngâm rượu sim rừng Măng Đen, đó là ngâm quả khô và ngâm quả tươi ngay khi vừa hái về.

Cách ngâm quả tươi cho ra loại rượu ngon hơn, nên nhà mình thường làm theo cách này.

Chuẩn bị ngâm Rượu sim rừng Măng Đen:

• Quả sim rừng đã rửa sạch sẽ và cắt bỏ đầu, cuống vì phần này không có chất.
• Đường phèn
• Rượu nấu khoảng dưới 40 độ (sẽ cho ra loại rượu sim khoảng 30 đến 35 độ).
• Hũ thủy tinh (tốt nhất nên sử dụng hũ thủy tinh hoặc hũ sứ).

Công dụng của rượu sim rừng Măng Đen

Những công dụng rất đáng dùng của rượu sim rừng Măng Đen:

• Rượu sim rừng hỗ trợ trị thiếu máu, chóng mặt rất hiệu quả.
• Kích thích tiêu hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa.
• Đặc biệt tốt để tăng cường sinh lý, trị xuất tinh sớm ở nam giới